凉拌菠菜
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1.菠菜择洗干净，干部与叶子部位分开控水备用
2.锅中烧开水，先把菠菜杆放进去焯1分钟，接着把叶放进去一起焯水2分钟，变深绿软即可捞出放凉水中拔凉
3.拔凉后的菠菜控水，轻攥出多余的水份放进大碗里
4.炒熟的核桃仁花生米和黑白芝麻放进大碗里
5.加葱姜丝，辣椒油，葱麻油，盐，味精醋，拌匀，最后进香油
6.拌好的菠菜盛入一个小碗里，用勺子压紧，看图中
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